Estas Jornadas pretenden servir de espacio de encuentro para abrir un “gran dialogo” entre todos los actores implicados, para construir propuestas y enunciados válidos, socialmente saludables, económicamente viables, políticamente democráticos y éticamente justos.
Los objetivos específicos son:
- Conocer las técnicas de producción sostenibles más innovadoras
- Definir formas de aportar nutrientes a los cultivos sin contaminar los acuíferos
- Compartir los avances en técnicas de control de plagas y enfermedades con base agroecológica
- Conseguir un manejo adecuado de adventicias y coberturas en cultivos ecológicos
- Mejorar la selección de variedades para aprovechar las propiedades de los suelos
- Dar a conocer todas las iniciativas sociales sobre agroalimentación sostenible